西葫芦猪肝粥·西葫芦蛋饼

两次用铁锅熬粥都糊了底，还是把电饭煲拿了出来。冰箱有从过年一直冻到现在的一条猪肝，考虑到最近视力不济，需要明目，决定把它熬粥喝。

猪肝解冻切片，清水泡泡去去血水入锅；白米少量入锅；翻了翻冰箱只剩几个番茄，煮进来的话粥显酸了，只好下去买菜。想了半天只淘了两个西葫芦(北瓜，笋瓜)上来，洗净削皮切条入锅；临出锅用两个鸡蛋打了蛋花——每个人做饭都有风格，这好像就是我的风格，只要是汤汤水水的东西，出锅前都要下蛋花。

没想到西葫芦这东西很有粥样，熬透了像南瓜一样糯糯的口感；猪肝的血水泡不尽，整口粥有点泛红，不过问题不大；因为前几次米加多导致糊底的经历太刺激，这次加米倒是不多，不过加水实在是多了，最后变成了一锅米汤，不过鉴于它还是有不少料，我还叫它西葫芦猪肝粥并全部喝光了。

蛋饼就没什么新鲜了。前几天买的切面条没扎口都发霉了(为什么不放冰箱？)，于是今天就打算做饼了。调好面糊正要打鸡蛋，发现油好像没了……我囧啊，于是下楼买西葫芦的功夫也顺便捎了一桶油上来。西葫芦切丁未遂，想起来家里好像是用刨丝的刨子倒腾西葫芦的…无奈只好用大颗的西葫芦丁充数，不过倒是不怎么影响下锅的口感，很嫩口。

切猪肝给我的感觉很不好，如果所有食材都让我自己处理的话，我可能会是坚定的素食主义者。