今天出新疆。

早餐的西瓜是近来吃过最好吃的！out of 所有自己买的和用餐带的水果。

瓜质量好，厨子也不介意切巨大的块儿。

吃了一整盘。

然后去哈密博物馆。

哈密这个新疆东大门，还真有一些像模像样的文物。

4楼有一个三星堆的借展。

另外一座楼里还有木卡姆展和哈密瓜展。。。

那个木卡姆展吧，有个试听，我拿起来听了10秒钟，是一个弦乐器《我爱你中国》。真的倒胃口。

哈密瓜展有点意思。知道了品种差异，比如现在最常见的那种红色果肉翠口感的是红心脆，1984年的二等奖。当年一等奖空缺。

再有所有哈密瓜、香瓜、白兰瓜都是葫芦科黄瓜属——怪不得我吃了都会过敏头晕。

哈密瓜属于中亚厚皮（长绒）甜瓜亚种，美国的甜瓜大部分是西亚厚皮甜瓜，白兰瓜就是从美国反传回甘肃的；而内地常见的香瓜、羊角蜜之类就是东亚薄皮甜瓜。

不过西州蜜25号的来历没看到。

看完博物馆，快一点钟了，决定去吃个拌面再走。

虽然哈密并不以拌面出名，但拌面在新疆可能太深入人心了，并不需要这么刻意。

我们挑了一家叫做风城拌面王的店。不算大店，但人不少。

一个肚丝拌面，一个纯羊肉过油肉拌面。

我去他妈的也太好吃了。

说起来在新疆一共就只吃过三次拌面（第一次我还吃了纳仁，不算正经拌面），但每次都不失望。

面都是现拉，浇头都是现炒，量大堪比一盘菜。

上海的“现炒浇头面”完全就是一个笑话。

吃完开路，这一路上：

风力发电阵竟然更大规模，一路上还遇到了好多拉扇页的大卡车，很成规模。

地图上堪堪到省界的时候，出现一个检查站。这个检查站有点像刚入新疆的时候，不仅查身份证，还看后备箱。

正式进瓜州的时候又有一个类似的检查站。

下高速前，加了个油，不需要刷身份证进站了。还真有点不适应。

到了玉门。街道挺整洁，但有点小气。 有一条大路叫铁人大道。

回忆突然袭击了我，是不是上次来甘肃的时候，路过了某个加油站或者服务区，旁边是王进喜纪念馆来着？

晚饭怎么办？ 点评找了找，没什么特别的。羊肉串别想了，所有新疆风味儿都不见了。

晚餐基本上就在牛肉面和黄闷羊肉之间选了。

最后还是选了黄焖牛肉，毕竟中午刚吃了面条。

导航到点评上的排名不错的黄焖羊肉。爸不太善于看导航判断路口距离，我不太善于不听副驾的话。。。

结果差五十米的时候就停车下来了。不小心停在了另一家羊肉店门口。

我一查点评，100米范围内有四家靖远黄焖羊肉。。。

这家已经有人出来接客了，有点拉不下面子，就进去了。

这家门面是玻璃的，很大但很脏，店里没人，进门空间也很小，看菜单也觉得很局促——跟新疆比。

接待的小白帽说话有点讨厌，他问的是“来几斤？”，这种常见又拙劣的技巧。

上茶，我说上清茶。妈要喝三炮台，于是换了一个三炮台。

我充满疑惑看着菜单，又仔细翻了翻点评，发现评价不多，差评很多。

决定走人，还去最开始看的那家。

三炮台虽然没喝，但还是付了钱。

换来的这家，从店里人数，店员说话的好听程度都明显好很多。

但是菜单同样没什么深度，最后点了一斤黄焖一斤白条（手抓）。

说实话，我对这种按斤点菜本能地不喜欢。

店里有那种当地低质量男性聚集抽烟，我就更觉得不爽了。

上菜花了很久。爸买了一瓶啤酒过来，店家给了酒杯。

我虽然不太喜欢小白帽但这家的态度明显不错，我心情也没那么糟了。

菜来了，怎么说，就是曾经沧海难为水。

手抓比不上银川，烤肉根本没有也就省了与新疆比了。

黄焖算什么好做法吗？ 味道这么重，是为了遮盖羊膻味吗？

说起来，连手抓里面也有大粒花椒的痕迹，大概也是为了去味的。

查了查靖远是白银市下的某个县。这个县有什么特别的吗？为什么要用它命名羊肉店？

是因为这里出来的小白帽开店特别多吗？

我想回新疆，你看人家新疆什么时候会说乌鲁木齐烤肉，喀什烤肉？ 人家就只叫羊肉串而已！

反正今天出了新疆，明天就只是赶路而已，就不考虑什么美食了，都吃牛肉面凉皮之类的吧。

唉

回酒店睡觉

早起吃早餐。西瓜很好！是正确的打开方式！

前身是吐鲁番大酒店的全季，显然改造还不彻底，硬件不太行。

虽然房间够大，但花洒漏水不太能忍。

前一天忘记洗澡了，吃完早饭回来洗了个澡。

因为我心里一直有个疑惑，坎儿井到底是什么东西，所以今天在吐鲁番的行程是出发去坎儿井博物馆。

吐鲁番街上都是土黄色的建筑外墙，什么瓷砖什么刷漆不存在的。

整个就是一个大号的喀什古城。

我天真的以为坎儿井博物馆不要钱，旁边的坎儿井民俗园要钱但我可以不去。

其实俩是同一个景点。

停好车，往景区（博物馆）入口走。路边是普通的维族住户。

吐鲁番气温很高，阳光也很辣。紧挨着停车场的这家门户大开，院子里却是一片阴凉。

院子上空搭着一面巨大的棚子，支撑的是葡萄架，棚子的阴影里，摆着一张床。

看起来是专门户外休息的床，尺寸很夸张。一个维族老头躺在上面，懒洋洋的。

妈迈步就往里面走。。。简单参观了一下。语言不通鸡同鸭讲，除了女主人说葡萄是马奶子葡萄，别的一句没听懂。

还好现在民族情绪不紧张啊。。。

买票参观。其实这个博物馆里没什么东西，民俗也无非是些餐厅葡萄之类。

之所以在这里建这么个东西，其实是因为这里是一个坎儿井实物的暗渠出口。

百闻不如一见，这次我彻底搞懂了坎儿井是个什么玩意儿。

简单说，远处的天山下有水，但没有河。因为从地面上流过来的话，阳光和气温，很快会把水蒸发光。

那目标就是建造一条人造地下河。

对于能造地铁隧道的现代人来说，这个即使有难度也不是不能客服，但在工程水平有限的古代，这就需要一些巧思。

坎儿井的思路在于，首先确定可能的路线，然后在路线的关键节点上垂直挖井（这时候当然是没水出来的），然后在地下连通这些竖井，把水引到最终使用地附近，再露出地面。 到了地面还有涝坝用于蓄水，不过我以为明渠和涝坝并不是坎儿井的核心构成。

新疆的坎儿井以吐鲁番为最，而其中的大部分是林则徐发现雏形后，组织修建的。

科普时间结束，往外走，葡萄大部分还没熟，但有一种据说叫“玻璃翠”的品种，已经成熟，也比较甜，但个头偏小。

榨汁用的，我们买了两杯，顺便买了一公斤。

看完了博物馆，当然就是去吃烤肉。这里闹了个大乌龙，昨天我说没有夜生活冤枉他们了，其实他们不但有，而且我昨天以为他们关门的时间，其实是开门的时间，晚上吃烤肉正好。

反而是今天大中午过去，院子里空无一人，找到一个阿嬷，不会说汉语，指着牌子给我看，我才恍然大悟……

妈的，这个老院子烤肉，一看门面就很好吃的那种啊！！！

无奈，只好去吃烤包子。

当然烤包子本来也不是次选。

门面太小，里面更热，就在外面等。

正赶上前一锅卖完，等一锅新的。

新鲜出炉买了6个，站在一边开始吃，刚吃完一个决定再买4个。

到不是说有多好吃，只是觉得用它来当午饭，6个不太够。

可能因为没有坐下来慢慢吃的缘故，感觉皮儿没有想象的那么薄，馅儿也有连结，没剁好的感觉，整体感觉比恺撒烤包子要差劲。

而且店里除了奶茶没有别的。那个奶茶……不会是那种闲的热的吧，那也不解渴啊。

旁边超市买了一瓶格瓦斯。上路，奔哈密方向。

路上开心的吃包子，喝格瓦斯。 然后跟爸换车。

路程不短，路上景色不错，特别是云彩和田野。倒是没什么显著的山路——虽然有海拔变化。

离开吐鲁番，气温立刻就低了，吐鲁番真猛。

路上又有一段风力发电厂，又有一个南湖服务区——不会跟乌鲁木齐到吐鲁番路上那个混的吗？

大量的横风，吹得不敢开120，左手几乎是在拽着方向盘开，非常费力。

跟爸换了几次车之后，终于到了哈密。

这个城市，绿化不错，面积不错，酒店看着不错，前台普通话也好了很多。

不愧是新疆的东大门。

选晚餐的餐厅，在一个民间烤肉和连锁餐厅之间抉择，后来想，最后一天在新疆了，无谓冒险了，就去了连锁餐厅。

叫做驿楼兰。

还不错，中规中矩，出品味道在线。

特别是酸奶粽子！给我们展示了正确的吃法，酸奶量要够大，跟糯米充分搅拌。

我们在乌鲁木齐吃的那个，量不够，又缺乏搅拌，吃着很乏味。

结帐266，是最贵的一次。跟我们点了一个羊腿拼羊排有关。

这个菜其实有点失败。在我看来比在银川某家手抓吃的大夏烤羊排是不如的。

吃完回前台，定了两箱西州蜜25号哈密瓜寄回去。当是离开新疆之前的手办吧。

洗澡睡觉！

吃完早餐收拾行李，直奔省博。

还是昨天的停车场，这次进去以后发现两个转弯方向，真的都被两颗树卡住了路宽，非常逼仄，怪不得昨天那个坦克撞树。

可能还是端午假期的原因，人是真的多。一楼是什么民族大团结的红色展厅，没兴趣。

在大厅问了一个工作人员，五星出中国利东方在哪里，大约2楼8号展厅。

上楼我就开始找，找到一个指示牌，结果被我认反了方向，绕到了背面。

赫然被我看到的一个展，就是干尸展。

新疆干燥高温我知道，会有干尸我隐约也知道，但是这样展出来我真的不敢看啊，满屋子的尸体啊！！！

简单转了一圈就匆忙跑出来了。7、8、9 是连着三个时期的展，从7号开始看。

新疆真的，太干燥了保存条件太好。展出的大部分都是看似微不足道其实别处很难留存的东西，比如有大量的织物碎片。

人太多，还有野生的导游。还有那种小学生背了几句装模作样的词儿拿腔拿调地讲解。

终于在8号厅找到了五星，展出的只是一个1:1模型，不过也很精致了。

还有一个吐鲁番出土的，关于郧县的调配布匹的记载。相当意外了。

还有印象一个伏羲女娲绢画，有点像两条白素贞扭在一起，说是出土了很多件，有更像胡人的还有更像汉人的，是文化交融的证据。

但现场只展了一个啊。。。

别的展印象都不深刻了。一楼有个国博的青铜器展，里面有一件纹路很精美，器质都有点像是陶器了，照片展示不出那个意思，没拍。

总得来说，地方是真大，地皮不要钱吗？

看完直奔领馆巷，买肉馕。

乌鲁木齐停车是真困难，领馆巷路口的停车场，入口处挤了四辆车，动弹不得。

我们本来看到一个车位，上面的车正要出来，但跟在我们后面的车滴滴滴滴，看那架势我们要往前让一个身位，这位子就能被它占了。

开车的是个老头，一脸的老奸巨猾。

我也不知道爸最后怎么蹭进去的，我就在旁边路口看了半天卖酸奶刨冰的。

烤馕店就在路口里面一点，也不像点评里有些人说的那样是一炉一炉出锅。明明就是一个一个贴馕，一个一个烤熟的。

排了小几分钟就排到了。 排我后面的也是一个傻逼，声音特别大，大家都在排队，他跟在后面，来了一句，老板要两个馕。

没长眼睛。

我说要两个馕，能不能给我两个袋子分开装好吗。老板没听见，装在一起给我了。

我重复了一遍，站得离我近点的这个伙计说“不好”

……

我愣了一下，说“好吧”

反正妈不吃肉，我跟爸也没办法一人一个捧着吃，要开车。

要说这刚出炉的9吋pizza左右的玩意儿，热乎乎的，冒着羊油的香气，那是真香啊。

我坐到车上就开始炫。渣渣掉了一身也没什么关系，嘴巴干直接喝了一整瓶水。

上高速收费站之前吃完了，换我开车，爸吃馕。

爸胃口不行，哈哈。一个馕没吃完。

乌鲁木齐到吐鲁番路上是达阪城，昨天看地质博物馆的时候提到达阪城风力资源很丰富。

达坂还是垭口的意思，这我们新藏线上见过好多了。

所以，可想而知，这一段高速的风景就是，山、雪山、大风车。

大风车密密麻麻，不是所有的都在转。

我很奇怪，为什么从转动的这个平面上看，叶片面积那么小。后来想通了，风力发电机应该并不是像平时的风车一样，从正面吹风，而是侧面吹风的。

路上爸说遇到一个拉叶片的卡车，足有30米长，可惜我没看到。

中间在盐湖服务区，遇到了西林姑娘酸奶，买了一个酸奶一个奶茶，路上都炫完了。

直奔吐鲁番博物馆，快到吐鲁番的时候，又换了一次司机，下车的时候才发现，怎么这么热。

然后才想起来，这地方好象是火焰山啊！

下了高速以后，是一条挺荒凉但路况不错的环城路，二十公里。

路上有那种多孔的砖房，晒葡萄的那种。接着开到博物馆之前，还有长长几个街区的葡萄园。

可惜现在还没成熟，不然这次肯定去葡萄沟景区看看。

话说回来，中国这种有点什么风景就圈起来弄成景区评个级开始卖票或者预约，真是非常让人扫兴的行为。

吐鲁番博物馆，造型很有意思，安检和检票都比较松，问是哪儿来的，有没有打火机，然后就放进去了。

上午新疆博物馆也是严查打火机但罕见地没不准带包。

展品兴趣却却，只有两幅伏羲女娲图让我有点兴趣——敢情你搁这儿给我callback新疆博物馆呢？？？

一楼有个上饶的砚台临展。都是比较古朴的造型。让我想起之前在哪儿看到过一大堆妖艳的砚台，赶快问了亲亲，说是在宁夏呢。

看完展，就去吃饭！

吃饭！吃饭！又到了开心的吃饭时间！

结果上过舌尖的全国第一的烤包子关门，在拐角的厨房找到了两个维族帅哥店员，他们说天气太热了，早点关门，没人来。。。

我们不是人吗？？？

我问烤包子什么时候开，他们说早上7点。还补充“北京时间7点，就是我们的5点”

我心想你起那么早干什么。。。

附近还有个老院子烤肉，穿街走巷过去，也关门了，里面好多维族阿姨在串肉啊干啥的，语言也不太通，他们肯定不是在工作招待客人的样子。墙外有个营业时间的牌子，但跟大众点评完全不一样。 点评上说开到晚上12点，胡说八道。

只好明天再来了。

先去酒店。 导航提示这家全季也叫“吐鲁番大酒店”

好家伙，高配了？

酒店房间是真大，但傻大傻大的。 之前在手机上选了房间，但给的那个地图跟人家店里分布完全就tm没有任何关系好吗？？？

晚饭不想凑合，但来到吐鲁番了总不能浪费。

想起开过来的时候走错停车场入口，遇到一辆满是西瓜的三轮车。决定下楼买个瓜。

三轮车不见了！ 我们多走了两步，发现一个夜市。

进去，又出来，没什么好吃的。

但发现了西瓜车。

这维族小哥可能不小心摔碎了几个瓜。

我问价他指着破瓜说5块钱一个，我以为他整车瓜都论个。

后来才反应过来，问他正常瓜怎么卖？ 一块五一公斤。

挑了一个，六块五。 这还是往上入了。真便宜。。。

顺手还送了我们一个5块钱的破瓜。

回到酒店先吃破瓜，不行，不好吃。

有点沮丧，以为这批瓜都这样。

把冷水里面叮了一会儿的那个好瓜切开以后，瓜在刀片下迸开的声音瞬间把我跟爸点燃了。

好吃！

这个瓜好吃！

爽！

吃完了！

好撑！